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  15. En Italia la pizza aún es cocinada en hornos de leña, casi nunca en un horno de acero a gas Los hornos de leña le dan un excelente sabor a las comidas además que para un negocio brindan un gran atractivo visual, para un cliente es todo un espectaculo ver como los alimentos se cocinan dentro de un horno con las puertas abiertas Los hornos ....
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